Matrícula tancada

Diversitat Alimentària: Cultures i Conviccions

1a Edició
Codi: 211052
Tipologia: Diploma de postgrau
Idioma: Català i castellà
Data d'inici: 15/10/2021
Data darrera sessió presencial: 04/06/2022
Data de finalització: 04/06/2022
34 ECTS / 218 hores presencials
Horari:

Veure calendari
 

Nota: En el cas que no es pogués efectuar la docència presencial prevista, degut a motius aliens a la Fundació, el curs podria continuar amb normalitat combinant videoconferències, principalment, i treball on line.

Lloc de realització: Escola d'Hostaleria Vedruna Gràcia. Barcelona
Places: 30

A qui s'adreça

  • A professionals i estudiants de l’àmbit de l’alimentació i la nutrició que estiguin interessats a ampliar els seus coneixements i habilitats.
  • A persones interessades a capacitar-se per desenvolupar tasques en empreses alimentàries, turístiques o del sector serveis.
  • A professionals i estudiants de l’àmbit de l’empresa interessats a saber com es pot gestionar la diversitat per millorar la cohesió, la motivació, la innovació i la creativitat dels equips.

Requisits d'admissió

Per poder obtenir el Diploma de Postgrau en Diversitat Alimentària: Cultures i Conviccions per la Universitat de Girona, cal tenir una titulació universitària prèvia.

Nota: qui no disposi de títol universitari previ, tindrà dret a rebre, amb les mateixes condicions, un certificat d’assistència lliurat per la Fundació UdG: Innovació i Formació.

Objectius

  • Proporcionar informació de qualitat sobre alimentació i diversitat cultural, religiosa i conviccional, i coneixement dels criteris de gestió de la diversitat alimentària.
  • Preparar, assessorar i capacitar professionals per desenvolupar iniciatives de normalització de la diversitat alimentària en empreses, escoles, ajuntaments, organitzacions i col·lectius interessats a conèixer models de gestió en temes de diversitat alimentària.
  • Presentar la diversitat cultural des del punt de vista gastronòmic, de les lleis alimentàries de les tradicions religioses i de les diverses pràctiques culturals: vegetarianisme, veganisme, crudiveganisme, paleodieta, etc.
  • Augmentar la consciència de diversitat i la relació entre els líders dels equips i els empleats per millorar la cohesió i la rendició de comptes en el lloc de treball a les empreses alimentàries. L’objectiu d’aquesta formació és també millorar la cohesió i el rendiment en el lloc de treball i facilitar el funcionament òptim d’una cultura creativa a l’empresa. Es basa en el fet que l’harmonia i el consens que és capaç d’incloure les diferències són més profunds i sòlids del que ho seria la seva ignorància i rebuig. S’obtindran els beneficis de la intel·ligència col·lectiva per resoldre problemes empresarials difícils i reals. Cultivar el repertori cultural també amplia proporcionalment l’abast cognitiu, augmenta la capacitat d’adaptació, la motivació i la capacitat de recuperació. Així es pot desenvolupar un valor afegit clau en el món d’avui, ràpid i hiperconnectat.
  • Facilitar el funcionament òptim d’una cultura apreciativa i generativa a l’empresa (es basa, de nou, en el fet que l’harmonia i el consens que inclou les diferències és més profund i més durador que el que no les inclou). En aquest sentit, afavorir que les empreses puguin gestionar la diversitat com una manera d’afavorir la creativitat, la innovació i la generació de noves propostes i iniciatives en un marc de comunicació plena i treball en equip.

Sortides professionals

El postgrau afavoreix la inserció i la mobilitat laboral, com també la millora professional, en diferents àmbits com els següents:

  • Administracions públiques locals, autonòmiques i estatals dedicades a la prevenció i la promoció de la convivència, la salut i la nutrició.
  • Indústries del sector alimentari.
  • Empreses i centres de restauració col·lectiva (com ara geriàtrics, menjadors escolars, hospitals i hostaleria, etc.).

També et pot interessar

Diploma de postgrado

Sexualidad Humana

Edició: 2ª Edición | Lloc: Online, por videoconferencia con la plataforma ZOOM | Idioma: Español |Data inici: 18/02/2022
Preu: 1.950 € (Veure descomptes)
Matrícula oberta
Diploma de postgrau

Atenció Integral a la Persona amb Càncer

Edició: 2a Edició | Lloc: Facultat d'Infermeria de la UdG. Campus Centre. | Idioma: Català |Data inici: 14/02/2022
Preu: 1.870 € (Veure descomptes)
Matrícula oberta
Curs d'estiu

Com Acompanyar els Infants en Dol dins del Context Educatiu i Familiar

Edició: 3a Edició | Lloc: Per VIDEOCONFERÈNCIA amb la plataforma ZOOM. | Idioma: Català |Data inici: 12/07/2021
Preu: 135 €
Matrícula tancada
Si no et matricules, indica'ns el motiu!

Preu:

2.400 €
Veure descomptes

Calendari

eventis