Matrícula tancada

Diploma de Postgrau en Diversitat Alimentària: Cultures i Conviccions

1a Edició
Codi: 201052
Tipologia: Diploma de postgrau
Idioma: Català i castellà
Data d'inici: 15/10/2020
Data darrera sessió presencial: 04/06/2021
Data de finalització: 18/06/2021
34 ECTS / 218 hores presencials
Horari:

Dijous i/o divendres, de 17 a 21 h i dissabte, de 10 a 14h. 
 

Nota: En el cas que no es pogués efectuar la docència presencial prevista, degut a motius aliens a la Fundació, el curs podria continuar amb normalitat combinant videoconferències, principalment, i treball on line.

Lloc de realització: Escola d'Hostaleria Vedruna Gràcia. Barcelona
Places: 30

A qui s'adreça

  • A professionals i estudiants de l’àmbit de l’alimentació i la nutrició que estiguin interessats a ampliar els seus coneixements i habilitats.
  • A persones interessades a capacitar-se per desenvolupar tasques en empreses alimentàries, turístiques o del sector serveis.
  • A professionals i estudiants de l’àmbit de l’empresa interessats a saber com es pot gestionar la diversitat per millorar la cohesió, la motivació, la innovació i la creativitat dels equips.

Requisits d'admissió

No hi ha requisits d'admissió. Per poder obtenir el Diploma de Postgrau en Diversitat Alimentària: Cultures i Conviccions per la Universitat de Girona, cal tenir una titulació universitària prèvia. Qui no disposi de títol universitari previ, tindrà dret a rebre, amb les mateixes condicions, un certificat d’assistència lliurat per la Fundació UdG: Innovació i Formació.

Objectius

  • Proporcionar informació de qualitat sobre alimentació i diversitat cultural, religiosa i conviccional, i coneixement dels criteris de gestió de la diversitat alimentària.
  • Preparar, assessorar i capacitar professionals per desenvolupar iniciatives de normalització de la diversitat alimentària en empreses, escoles, ajuntaments, organitzacions i col·lectius interessats a conèixer models de gestió en temes de diversitat alimentària.
  • Presentar la diversitat cultural des del punt de vista gastronòmic, de les lleis alimentàries de les tradicions religioses i de les diverses pràctiques culturals: vegetarianisme, veganisme, crudiveganisme, paleodieta, etc.
  • Augmentar la consciència de diversitat i la relació entre els líders dels equips i els empleats per millorar la cohesió i la rendició de comptes en el lloc de treball a les empreses alimentàries. L’objectiu d’aquesta formació és també millorar la cohesió i el rendiment en el lloc de treball i facilitar el funcionament òptim d’una cultura creativa a l’empresa. Es basa en el fet que l’harmonia i el consens que és capaç d’incloure les diferències són més profunds i sòlids del que ho seria la seva ignorància i rebuig. S’obtindran els beneficis de la intel·ligència col·lectiva per resoldre problemes empresarials difícils i reals. Cultivar el repertori cultural també amplia proporcionalment l’abast cognitiu, augmenta la capacitat d’adaptació, la motivació i la capacitat de recuperació. Així es pot desenvolupar un valor afegit clau en el món d’avui, ràpid i hiperconnectat.
  • Facilitar el funcionament òptim d’una cultura apreciativa i generativa a l’empresa (es basa, de nou, en el fet que l’harmonia i el consens que inclou les diferències és més profund i més durador que el que no les inclou). En aquest sentit, afavorir que les empreses puguin gestionar la diversitat com una manera d’afavorir la creativitat, la innovació i la generació de noves propostes i iniciatives en un marc de comunicació plena i treball en equip.

Sortides professionals

El postgrau afavoreix la inserció i la mobilitat laboral, com també la millora professional, en diferents àmbits com els següents:

  • Administracions públiques locals, autonòmiques i estatals dedicades a la prevenció i la promoció de la convivència, la salut i la nutrició.
  • Indústries del sector alimentari.
  • Empreses i centres de restauració col·lectiva (com ara geriàtrics, menjadors escolars, hospitals i hostaleria, etc.).

També et pot interessar

Master's Degree

Culinary Arts and Kitchen Management

Edició: 4th Edition | Lloc: Hotel School Sant Pol de Mar | Idioma: English |Data inici: 05/10/2020
Preu: 9.000 €
Matrícula tancada
Màster

Atenció Integral Infermera a la Persona en Estat Crític

Edició: 2a Edició | Lloc: Per videoconferència a través del ZOOM, Facultats d’Infermeria i Medicina (UdG), Hospital Dr. Josep Trueta, Laboratori (LASC) al Parc Científic i Tecnològic UdG | Idioma: Majoritàriament en català, i alguna classe en castellà |Data inici: 01/10/2020
Preu: 2.825 € (Veure descomptes)
Matrícula tancada
Curs d'especialització

La Cervesa: Elaboració, Estils i Maridatge

Edició: 5a Edició | Lloc: Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona | Idioma: Català |Data inici: 10/02/2020
Preu: 410 €
Matrícula tancada
Si no et matricules,  indica'ns el motiu!

Preu:

2.400 €
Veure descomptes

Calendari

Aquest lloc web utilitza "cookies" pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar-hi n'acceptes l'ús. Més info
ACCEPTAR
eventis